• תפוח מתוק, יחידה וחצי - 180 גר' ללא קליפה וחרצנים- לחתוך לריבועים קטנים.
• 2/3 כוס חתיכות אננס - 115 גר' ( אפשר גם משומר ללא סירופ ).
• 5 גר' מגבעול סלרי ירוק- לקצוץ קטן.
• תמר – לחתוך לחתיכות קטנות.
• 20 גרם חמוציות – לחצות/ לחתוך.
• 7 אגוזי לוז – לחתוך בגודל בינוני. לקלות מעט ולהניח בצד.
• 1/8 כוס מיץ לימון סחוט.
• כף חומץ תפוחים.
• כפית דבש.
• קמצוץ מלח ופלפל שחור גרוס.
