מזון	תכולת פורינים (מ"ג) ב – 100 גר' מזון
כבד	286,4
כליות	230,8
עופות	130,7
טלה צלוי	127,5
דג לבן	115,9
פטריות טריות	46,9
לחם מוקרם	15,7
לחם לבן	12,2
קמח חיטה	11,5
גבינה רכה	8,0
יוגורט רגיל	7,0
אורז, מבושל	5,9

בשרים	תכולת פורינים (מ"ג) ב – 100 גר' מזון
כבד עוף	243
כבד מבושל	237
לב עוף	223
בשר כליות	213
כבד נא	202
בשר כבד	197
לב בשר	171
טלה הלב	171
בשר המוח	162
טלה כבד	147
חזה עוף	130
ירך עוף	126
סטייק נא	105
סטייק מבושל	107
דגי ים טריים
אנצ'ובי	411
סרדינים	345
סלומון	250
קלמארי	135
מזון ים משומר
סרדינים	399
הרינג	378
אנצ'ובי	321
שרימפס	234
דג טונה	142
צדפות	107
סלמון	88
קטניות יבשות
אפונה	230
עדשים	222
שעועית	213
שעועית לבנה	202
שעועית פינטו	171
שעועית אדומה	162
שעועית לימה	149
שעועית	56
משקאות אלכוהוליים	(פורונים - מ"ג / ליטר)
בירות מסורתיות בריטיות	20.3 - 27.5
גינס	23,8
בירה לגר	17,7
בירה ביתית	3,9

שם המוצר	כמות הפורינים (מ"ג) כחומצה אורית בשתן. ל – 100 גר' מזון
תאוברומין	2300
שמרים Brewer's	1810
עגל - צוואר	1260
שפרוט מעושן	804
בשר כבש - טחול	773
שמרים Baker's	680
פטריות יבשות	488
סרדינים בשמן	480
בשר עגל - כבד	460
דגים, סרדינים, סרדין	345
דג פורל	297
דג טונה בשמן	290
דג טונה	257
כבד, עוף	243
דג אנצ'ובי	239
דג הרינג	219
עגל - כליות	218
סויה - זרעים	190
טלה השרירים בלבד	182
עוף - חזה עם עור	175
עגל השרירים בלבד	172
דג סלמון	170
זרעי פרג	170
נקניק - כבד	165
דג קרפיון	160
עגל - רגל עם עצם	150
עגל - צוואר עם העצם	150
עגל - ריאות	147
חסילון, חום	147
קוויאר (אמיתי)	144
זרעי חמניות יבש	143
עגל - נתח בשר עם העצם	140
פילה עגל	140
בשר עגל - כתף	140
בשר בקר - שרירים	133
זרעי שעועית לבנה יבשים	128
עדשים -יבשות	127
לובסטר	118
עוף - צלוי	115
שבלול	112
בשר, פילה	110
בשר, צלי בשר, בשר המותן	110
בשר - כתף	110
עוף - רגל עם העור, ללא עצמות	110
צמוקים	107
נקניק סלמי	104
שעורה גרגרים	96
אפונה יבשה	95
שבולת שועל	94
נקניקיות עגל מטוגנות	91
צדפות	90
נקניקיות	89
ברוקולי	81
בוטנים	79
ארטישוק	78
נקניקיות, גרמנית	74
אבקת קקאו דלת שומן לא כולל תאוברומין	71
טופו	68
בצלית	67
שזיף מיובש	64
דוחן	62
שומשום זרעים יבשים	62
פטריות	58
בננה	57
פטרוזיליה, עלים	57
תרד	57
פלפל ירוק	55
פודינג שחור	55
תירס, מתוק	52
כרובית	51
שיפון מלא גרגרים	51
חיטה מלאה גרגירים	51
צדפות	50
כרוב עלים	48
שעועית, צרפתית, מיובש	45
דלעת	44
פסטה על בסיס ביצים	40
חסה	38
שקד, מתוק	37
שעועית, צרפתית	37
כרוב	37
אגוזים, אלסר	37
תמר מיובש	35
שחור	33
מלון	33
כרוב אדום	32
סלרי	30
חבוש	30
זית ירוק מלוח	29
גרגיר	28
ענבים	27
קולרבי	25
אגוזים	25
שזיף	24
אספרגוס	23
אגוזי ברזיל	23
אוכמנית	22
כרוב לבן	22
משאיר סינית	21
אפרסק	21
לחם	21
תות שדה	21
אבוקדו	19
שורש סלק	19
קיוי	19
כתום	19
אננס	19
קוויאר תחליף	18
תפו"א מבושל עם הקליפה	18
פטל	18
גזר	17
ענבי שועל אדומים	17
עולש	17
פטריות משומרות	17
דומדמנית	16
תפוח אדמה	16
כרוב כבוש	16
צנון	15
תפוח	14
בירה גרמנית	13
חסה	13
בצל	13
חזרת	13
עולש	12
אגס	12
רוברבה	12
עגבניה	11
גבינת קוטג '	9,4
בירה ללא אלכוהול	8,1
יוגורט 3.5% שומן	8,1
מלפפון	7,3
גבינת ברי	7,1
גבינת אדם, 30% שומן	7,1
גבינת אדם, 40% שומן	7,1
גבינת אדם, 45% שומן	7,1
דובדבן, מתוק	7,1
גבינת צ 'דר 50% שומן	6 6

תכולת פורינים במזונות שונים

כתבות בנושא תזונה

כתבות בנושא תזונת ספורט

כתבות בנושא פעילות גופנית