חג הפסח הינו חג כייפי, האביב מגיע ומזג האוויר מתחמם. מבלים יותר עם המשפחה, יוצאים לחופשה אבל גם לשבוע של מנוחה ואכילה. ואם לא די בשבוע הרי שהוא נפתח ונסגר עם שתי ארוחות שיכולות להספיק לגדוד של גולני.
לפניכם כמה עצות שיעזרו לכם להתמודד עם האכילה המרובה בחג.
ההכנה לארוחות החג
אל תדלגו על ארוחות ביום זה מתוך מחשבה על "חסכון" בקלוריות. אכלו את הארוחות הקבועות על פי התפריט היומי. מי שרגיל לאכול ארוחה בשרית בצהריים כגון: חזה עוף עם אורז, פסטה וירקות וארוחה חלבית בערב כגון: חביתה, גבינות וירקות יכול באותו היום להחליף את סדר הארוחות. כלומר: ארוחה חלבית בצהריים ובארוחת החג לאכול את הארוחה הבשרית שממילא מוגשת.
דילוג על ארוחות יגרום לבקרות הרעב בגופכם לשדר אותות מצוקה אשר מתגברים ככל שהיום מתמשך ( רגע השיא: בדיוק בזמן ארוחת החג ) ובסופו של דבר תתפתו לאכול הרבה יותר ממה שתכננתם. התוצאה – הרבה יותר קלוריות.
ביום ארוחת החג הקפידו במיוחד להרבות בשתייה. צמא מתפרש לעיתים כרעב ובמקום להשלים את כמות הנוזלים הנדרשת לגוף אנו פונים דווקא לאכילה ובכך מכניסים אל הגוף קלוריות עודפות. מומלץ לשתות במנות קטנות ( כוס ) ולאורך כל היום, כלומר לא להיזכר ששכחתם לשתות ואז לרוקן בקבוק של חצי ליטר בבת אחת. מומלץ לשתות לפני הארוחה ספל של תה צמחים, השילוב של נוזל חם גם משביע וגם מרווה.
בארוחת החג אל תספרו קלוריות, אין טעם להרגיש מתוסכלים וגם לספוג מבטים נוזפים מהדודה שהכינה את המנה של הדגים... אכלו מעט מכל דבר. נכון, אכילה בגלל שלא נעים לכם היא סיבה לקלוריות עודפות אך אם תשמרו על העקרונות הראשונים לא תרגישו בצורך לאכול כמויות גדולות. השיטה היא לטעום מהכול בכמויות קטנות ולזכור דבר אחד – לא חייבים לרוקן את הצלחת!
למי שבכל אופן מעוניין לקבל מושג לגבי הערך הקלורי של המזונות בליל הסדר.
מצה: 130 - 120 קלוריות.
כף חרוסת – 80 קלוריות.
מנת קניידלעך – 80 קלוריות ליחידה.
1 מנת גפילטעפיש – 150 קלוריות לקציצה אחת.
1 תפו"א – 120 קלוריות.
1 ביצה – 85 קלוריות.
1 כוס שתייה ממותקת – 100 קלוריות.
1 כוס יין יבש – 120 קלוריות.
1 כוס יין אדום מתוק – 160 קלוריות.
עוגיות קוקוס – 80 קלוריות ליחידה.
עוגיות בוטנים – 130 קלוריות ליחידה.
ביום שלאחר הארוחה אל תנסו לצמצם את כמות הקלוריות אלא נסו "לשרוף" את הקלוריות העודפות על ידי ביצוע של פעילות גופנית. אימון אירובי בחדר הכושר או הליכה בחוץ במשך שעה יעזרו לכם להתמודד עם העלייה במשקל באופן שפוי יותר ובריא יותר מאשר הימנעות מאכילה.
ההתמודדות במשך החג
ההגבלה התזונתית במשך החג אינה תורמת לשמירה על הדיאטה משום שהתחליפים המוצעים לנו כגון מצות, עוגיות על בסיס בוטנים וקוקוס עתירים בקלוריות ופחות משביעים.
תחליפי לחם בחג.
מצות - כמה זה עולה לנו?
מצה אחת רגילה מכילה 130 - 120 קלוריות
מצה מטוגנת מכילה כ – 300 - 220 קלוריות!!! וזה עוד לפני שהוספתם ממרח כל שהוא.
